salon / BAR

Ouvert aux non-résidents

La ½ pension est proposée dans notre restaurant partenaire L’Equilibre. Le petit déjeuner est servi sur place dans notre salle avec un buffet sucré/salé, ou en petit-déjeuner continental en chambre (sur demande).
Notre Restaurant peut accueillir des groupes de 25 à 30 personnes minimum.

L’espace Salon & Bar douillet de l’hôtel vous invite à venir vous décontracter
et à passer des soirées en couple ou entre amis, au coin du feu…

Christophe et Lorena se feront une joie de vous préparer des et de vous servir des tapas & des planches apéritives autour d’un verre.

menu du jour

Goûtez aux plaisirs de la table autour d’une cuisine traditionnelle & familiale,
avec des menus du jour variés et savoureux dont voici quelques exemples.

Potage (potiron, aux légumes, à l’oignon, poisson, etc),
Quiche, Terrine Maison, Oreilles d’Âne, Œuf Cocotte, Pâté Chaud Grand-Mère, etc…

Parmentier de Confit de Canard, Pot au Feu, Poulet au Citron, Saumon à l’Oseille ou aux Blanc de Poireaux, Aïoli, Blanquette de Veau, Tajines, Gigot d’Agneau, Tartiflette avec sa charcuterie de Montagne, Tartiflette, Raclette, Fondue du Chef avec sa charcuterie de montagne, ect…

Ratatouille, Carottes Vichy, Gratin d’Aubergine, Lasagne de Légumes, Haricots Verts, Epinards… et comme féculents: Gratin Dauphinois, Pomme de Terres Sautées, Riz, Risotto, Pâtes, etc…

de la Région ou Fromage Blanc avec son Coulis de Fruits Rouges

Crème Caramel, Crème Brûlée, Salade de Fruits, Mousse au Chocolat, Gâteau Chocolat, Tarte Tatin au Beurre Salé, Tarte Citron, Panna Cotta aux Fruit Rouges, Tiramisu, Opéra, Gâteau du Berger, etc…

Assiette de Tapas 12€

Pour accompagner votre apéritif …

La truffina

Prenez le temps de déguster l’incontournable
et la spécialité du chef

Au premier regard, cela ressemble à une pizza mais c’est bien différent et surprenant !

Une petite touche mexicaine pour remplacer la pâte et la tradition française
de sa garniture mais surtout le luxe d’une béchamel aux truffes !