Restaurant et Bar

 

Notre Restaurant / Bar est également ouvert aux non résidents.

"L’espace Salon & Bar douillet de l'hôtel vous invite à venir vous décontracter et à passer des soirées entre amis, au coin du feu..."


Le Christiania vous propose ses services d’hôtel demi pension l'hiver uniquement.
Goûtez aux plaisirs de la table, autour d’une cuisine traditionnelle et familiale, avec des menus du jour variés et savoureux dont voici quelques exemples.

 

Entrées du Jour

Potage (potiron, aux légumes, à l’oignon, poisson, etc), Quiche, Terrine Maison, Oreilles d’Âne, Œuf Cocotte, Pâté Chaud Grand-Mère, etc…

Plats du Jour

Parmentier de Confit de Canard, Pot au Feu, Poulet au Citron, Saumon à l’Oseille ou aux Blanc de Poireaux, Aïoli, Blanquette de Veau, Tajines, Gigot d’Agneau, Tartiflette avec sa charcuterie de Montagne, etc…

Toujours accompagné de ses légumes du jour

Ratatouille, Carottes Vichy, Gratin d’Aubergine, Lasagne de Légumes, Haricots Verts, Epinards… et comme féculents: Gratin Dauphinois, Pomme de Terres Sautées, Riz, Risotto, Pâtes, etc…

Plateau de Fromages

de le Région ou Fromage Blanc avec son Coulis de Fruits Rouges

Desserts du Jour

Crème Caramel, Crème Brûlée, Salade de Fruits, Mousse au Chocolat, Gâteau Chocolat, Tarte Tatin au Beurre Salé, Tarte Citron, Panna Cotta aux Fruit Rouges, Tiramisu, Opéra, Gâteau du Berger, etc…


Assiette de Tapas

Assiette de Tapas

Assiette de Tapas à l’Apéritif …

  • Assiette de charcuterie de Montagne: 9€50
  • Assiette de Saumon Fumé Maison: 9€50
  • Assiette de fromages: 9€00
  • Assiette de Jambon Cru Noir de Bigorre: 13€00
JAMBON CRU NOIR DE BIGORRE

JAMBON CRU NOIR DE BIGORRE

PRENEZ LES TEMPS DE DEGUSTER LE JAMBON CRU NOIR DE BIGORRE

Comme pour un grand vin, commencez par humer
le parfum de votre jambon, puis savourez-le en prenant
soin de le garder longtemps en bouche pour qu’en
fondant il exhale ses plus subtils arômes.


Christophe et son équipe auront la joie de vous préparer des petits plats copieux que Lorena sa femme se fera un plaisir de vous servir.

Notre restaurant à Serre Chevalier organise régulièrement des diners à thèmes (ex : cuisine Mexicaine, couscous) ouverts à tous, pour connaître les dates de ces diners n’hésitez pas à visiter notre Page Facebook.


Le Christiania